Menu à 40 euros Entrée – Plat – Dessert, au choix Entrées Opéra de foie gras à l'abricot Tartine de saumon fumé, mangue et fromage frais Croustillant de pétoncles et chorizo, foin de poireaux Plats Cuisse de canard à l'étouffée, poivre vert et petit gratin Aile de raie, marinade aux crevettes, parfum de combava Pièce de filet de boeuf aux deux pommes, Grand Veneur Desserts ou fromage Soufflé citron vert, framboises fraîches Bounty revisité, craquelin amande, Chantilly Malibu Macaron, mousse chocolat cannelle, caramel au beurre salé Assiette de trois fromages affinés Bon appétit !
